本日は凍結なり

この冬いちばんの冷え込み。薪ストーブは鎮火し、我が小屋はすっかり冷え切っていた。ラフカイは足下にある寝床でまだぐーすか眠っている。千恵も隣で眠っている。曇りガラ...
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東京山里・雪遊び

12月も終わりに1度だけ雪が降ったきり。それも、地表をほんのわずかにうっすらと覆う程度のもので、翌日にはすっかり融けてしまっていた。ここは東京の西はずれにある山...
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美味いの基本は水なり

ここへ越してきて間もなく１年になろうとしている。振り返ってみれば本当に早い１年だった。そして、なんだか毎日、美味しいものばかり食べていた気がする。いや、気がする...
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煙がくれる幸せ

「ちえさん、薫製の匂いがする〜」 最近、仕事のために町へ降りる度によく言われる。煙の匂いをまき散らす女っていったい・・・。全くもって色気ゼロ、である。 うちの小...
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炭火のチカラ

金曜日の夜、仕事帰りの友人が高尾直行で泊まりに来た。 小腹が空いたけれど、すぐに食べられるものがない。こんなときこそ、目の前で赤々と燃えている薪のお力を借りるこ...
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薪運びトレーニング

なんだか毎日、薪や炭や火や食い物のことばっかり書いているような気がするけど、まあいいか。我が家にとっては、どれもこれも欠かすことのできない重要なものですからね。...
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